Il Gran Cenone di San Silvestro e la festa di Capodanno al Tulipano

Festeggia il Capodanno 2018 al Tulipano

Cocktail di Benvenuto

Prosecco di Valdobbiadene – Aperol Spritz – Cocktails di Frutta

Assortimento di Sushi e Sashimi: di Mazzancolle, Spigola, Tonno, Salmone, Filetto di Manzo e Verdure

Tartine Assortite con: Pesce spada affumicato, Tartare di Tonno, Caviale, Mimosa e Paté di Porcini

Vol-au-vent con Fonduta e Tartufo

Strudel salato di Salsiccia, Cime di rapa e Provola Affumicata Salumi Tipici Regionali con piccole Tigelle

Le Nostre Fornarine e Focacce; allo Stracchino, Patate, Pomodorini, alla Pugliese e con Cipolla Tropea e Tonno

Fantasia di Fritti: Gamberetti in pastella, Frittelle di Baccalà, Polpettine di Polpo, Spiedini Bolognesi, Panzerottini, Fantasie dello Chef

Isola “Vegetariana & Vegana”: Pomodorini di Pachino farciti ai Capperi, Funghi grigliati con caponata di Verdure allo Zenzero, Polpettine di Verdure e Legumi

Cenone di San Silvestro

Primi Piatti

Timballino di Riso Venere con Gamberi rossi di Porto Santo Spirito, Verdure croccanti e crema allo Zafferano

Tortelli rossi alla Ricotta di Bufala e Pere su vellutata di Taleggio, Speck e Crumble di Noci

Secondi Piatti

Filetto di Pesce San Pietro in crosta di Mandorle su crema di Pistacchi

Macedonia di Verdure

Sorbetto al Limone e Frutti di Bosco

Filetto di Vitello con rosti di Patate e Zenzero in salsa di Foie gras al Tartufo

Zampone, Lenticchie e Purea di Patate

Dessert

Gran Buffet di Dolci del Nostro Chef Pasticcere

Cascata di Frutta fresca e secca

Bevande

Acqua Minerale Naturale e Frizzante

Caffè

Vini Bianchi e Rossi della nostra selezione di Etichette

Spumante Brut Millesimato per il Brindisi di Mezzanotte

Musica dal vivo, Balli e Animazione fino all’alba con Claudia Cieli Trio

Grande spettacolo pirotecnico per festeggiare l’inizio del Nuovo Anno!

Bomboloni caldi e Cappuccino all’Alba!

A soli 90 euro per persona

Bambini fino a 8 anni 45 euro

Se vuoi è possibile prenotare anche la stanza: pernottamento, cenone e festa a soli 130 euro!

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